Mat med kraft frå naturen
I den gamle løa på Jølstraholmen serverer vi mat med røter i naturen rundt oss. Her møtest lokale råvarer, sesongar og moderne smakar – driven av kraft frå vårt eige vesle kraftverk ved Jølstra.
I DEN GAMLE LØA
Ein lun restaurant med historie i veggane.
KRAFT FRÅ JØLSTRA
Restauranen er driven av straum frå vårt eige kraftverk.
SESONG OG RÅVARER
Menyen følger råvarer, årstid og kokkens idear.
MAT SOM SAMLAR FOLK
Frå middag for to til selskap, møte og feiringar.
Fredag 09.10.2026
Fredag får vi besøk på kjøkkenet av Alexander Bremer, en lokal kokk fra Sunnfjord som denne kvelden gjester Restaurant Kraftverket. Sammen setter vi opp en tre-retters meny med lokale råvarer, klassiske teknikker og smaker som passer godt til årstiden.
Forrett
Tartar av storfe med eggeplomme, urtemajones og parmesankrutonger.
Hovudrett
Jølstraure med potetpuré, soya-brunet smør og rotgrønnsaker
eller
Lokal hjortebiff med sjysaus, potetpuré og rotgrønnsaker.
Dessert
Crème brûlée med rørte bær.
679kr for 3 retters 525kr for 2 retters
Sikre deg plass ved å bestille bord i bunnen av siden før fredag klokken 12:00 begrenset antall plasser.
Ei gamal løe med nytt liv
Restaurant Kraftverket ligg i den gamle løa på Jølstraholmen. Her har det tidlegare vore dyr, høy og kvardagsliv knytt til garden. I dag er løa restaurert og fylt med varme, lys, lukt og smak.
Namnet Kraftverket handlar både om energien frå vårt eige kraftverk ved Jølstra – og om krafta i eit godt måltid. For oss er restauranten ein stad der folk skal samlast, senke skuldrene og få påfyll.
|
Dag |
Restaurant |
Bar/Lobby |
|---|---|---|
|
Mandag |
15:00-20:00 |
10:00-22:00 |
|
Tirsdag |
15:00-20:00 |
10:00-22:00 |
|
Onsdag |
15:00-20:00 |
10:00-22:00 |
|
Torsdag |
15:00-20:00 |
10:00-22:00 |
|
Fredag |
16:00-21:00 |
10:00-00:00 |
|
Lørdag |
16:00-21:00 |
10:00-00:00 |
|
Søndag |
14:00-20:00 |
10:00-22:00 |
Opningstider kan variere etter sesong, arrangement og private selskap. Vi anbefaler å bestille bord på førehand
SELSKAP OG ARRANGEMENT
Feiringar, møte og gode opplevingar
Vi tek imot selskap, mindre og større grupper gjennom heile året. Ta kontakt så syr vi saman ei oppleving som passar dykk.
|
Dager |
Tigjengelig meny |
|---|---|
|
Søndag |
søndagsmeny a la carte og barnemeny |
|
Mandag-Lørdag |
À LA CARTE og barnemeny |
MENY
Sesongen bestemmer
Menyen vår endrar seg med sesong, råvarer og kva kjøkkenet ønskjer å løfte fram. Vi brukar gjerne lokale og norske råvarer, og kombinerer det kjende med små overraskingar.
Bordbestilling
